Brunch Feuille de Chou Mob House

Feuille de Chou est la brasserie certifiée bio du MOB HOUSE. Elle met à l’honneur des produits bio et locaux, puisant dans les classiques de la cuisine française pour donner naissance à des plats simples et réconfortants. Ici, l’écologie passe par les assiettes avec un approvisionnement local et de saison auprès d’agriculteurs bio répondant à notre propre cahier des charges.

C’est au cœur même des Puces de Saint-Ouen, que MOB ouvre les portes de son nouvel établissement Hôtel & restaurant sous le nom de MOB HOUSE. C’est là, à une centaine de mètres à peine du MOB HOTEL inauguré en 2017, que Cyril Aouizerate, Michel Reybier et Philippe Starck se sont associés pour écrire ensemble, trois années durant, cette continuation d’une seule et même histoire, ce second chapitre d’un seul et même roman.

Le restaurant Feuille de Chou défend le bio dans les assiettes, d’autres convictions pourraient paraître inaperçues. Par exemple, côté poissons, ils pratiquent des choix raisonnés et responsables. Choix évidemment cycliques, évoluant au fil des reproductions d’espèces.

La brasserie passe en mode hiver et affiche une programmation de plats bien réconfortants pour son déjeuner dominical. Entrées à partager : œufs mayonnaises, houmous et entrée du moment. Un nouveau plat tous les dimanches :

Par exemple : Poulet rôti & pomme grenaille / Curry d’agneau / Pot-au-feu / Blanquette de veau

Desserts à partager : pain perdu au caramel beurre salé, salade d’orange et dessert du moment.

Tous les dimanches de 12h à 16h. 
Option végé possible.
35€ adulte, 18€ enfant.